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果品檢測(cè)儀器在現(xiàn)代果品檢測(cè)中的作用

更新時(shí)間:2019-03-11   點(diǎn)擊次數(shù):1819次
  果品檢測(cè)儀器適用于固體(纖維、板料、顆粒、粉料等)果品現(xiàn)場(chǎng)快速、無(wú)損、定性/定量檢測(cè)。果品檢測(cè)儀器配有液晶觸摸屏、全中文操作系統(tǒng),波長(zhǎng)范圍650nm~1100nm,輕便小巧,內(nèi)置電池,滿足現(xiàn)場(chǎng)快檢使用需求。
  水果品質(zhì)的主要評(píng)定指標(biāo)通常包括糖度、酸度、成熟度、新鮮度、硬度等多種理化指標(biāo)。傳統(tǒng)的水果品質(zhì)評(píng)定方法主要是化學(xué)分析法,需要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)試劑,測(cè)試分析過(guò)程煩瑣,速度慢,通常用測(cè)定少量的樣本來(lái)代替批次水果的品質(zhì),而且測(cè)試時(shí)必須破壞水果,在水果品質(zhì)分級(jí)中實(shí)際意義不大。
  果品檢測(cè)儀器可以在不損壞水果的前提下,對(duì)其內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè),對(duì)水果的甜度和酸度檢測(cè)精度的正確判別率有了突破性提升,總體達(dá)到了同類研究的水平。
  因此有廣泛的應(yīng)用前景。水果品質(zhì)的無(wú)損檢測(cè)法在國(guó)內(nèi)外均有相當(dāng)?shù)难芯?,有的已得到商業(yè)應(yīng)用。
  果品檢測(cè)儀器的優(yōu)勢(shì)在于可以在不損壞水果的前提下,對(duì)其內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè),從而為水果栽培管理、品質(zhì)控制以及分選、分級(jí),果樹改良及新品種開發(fā)提供了可靠的內(nèi)部質(zhì)量依據(jù)。具有正確率高、儀器設(shè)備簡(jiǎn)單、易于操作,性價(jià)比高,快捷等特點(diǎn),經(jīng)過(guò)大量的實(shí)地果園試用證實(shí),效果良好。該技術(shù)為提高我國(guó)水果的商品品質(zhì)控制水平,提供了先進(jìn)的無(wú)損檢測(cè)方法。
  應(yīng)用領(lǐng)域
  1、采摘水果之前:測(cè)定水果的甜度和酸度有利于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控,降低果農(nóng)的風(fēng)險(xiǎn),減少損失。
  2、品質(zhì)檢測(cè)、銷售定價(jià)評(píng)定:每個(gè)水果均經(jīng)過(guò)甜酸度的測(cè)試,依據(jù)質(zhì)量檢測(cè),分級(jí)、處理及包裝作業(yè),而能提升水果賣價(jià)。
  3、水果科學(xué)研究:適用于農(nóng)科院所研究果樹改良及新品種開發(fā)
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